DETTAGLI SUL PRODOTTO

Le nostre noci sono lavate solo con acqua, essiccate al punto giusto e selezionate una ad una da occhi e mani esperte, per garantirvi il massimo del gusto e della qualità. Le noci Lara sono mediamente molto grandi rispetto ad altre varietà, ma sono un prodotto della natura e pertanto possono variare: alcune sono più grandi, altre più piccole, ma tutte ugualmente buone! Noi selezioniamo per voi quelle con un calibro minimo di 32mm fino a 38mm e oltre, per farvi gustare al meglio le nostre noci in guscio.

Proprietà

Numerose ricerche scientifiche hanno dimostrato l’importanza delle noci per una dieta sana: sono infatti ricche di Omega 3 e Omega 6, gli acidi grassi cosiddetti essenziali poiché non prodotti dal nostro organismo e per i quali dipendiamo dall’alimentazione. Questi grassi contribuiscono a diminuire il colesterolo nel sangue riducendo il rischio di problemi cardiovascolari, oltre ad avere proprietà antinfiammatorie. Sono inoltre ricche di arginina e vitamina E che svolgono una funzione antitrombotica e antiossidante.

Come si conservano le noci

Le nostre noci sono essiccate “al punto giusto” per esaltarne il sapore e allo stesso tempo migliorarne la conservabilità: se le terrete nel loro sacco di juta, che permette la traspirazione, all’asciutto e al riparo da fonti di calore, dureranno per molti mesi senza perdere le loro qualità.

Apertura delle noci: istruzioni per l'uso

Alcune noci Lara sono talmente grandi che talvolta entrano a fatica nei comuni schiaccianoci, risultando difficili da aprire. Ma c’è il trucco per aprirle senza difficoltà: inserite una lama abbastanza robusta nella piccola fessura posteriore dove i due mezzi gusci si congiungono e ruotatela facendo leva. Le due metà si separeranno facilmente e a quel punto è fatta!